What's happening at Bellini

Special evenings, new menus, stories from Palermo's historic center.

Stories from our table

Ingredients, seasons, Palermo. What happens behind the scenes at Bellini.

When coffee is more than just a drink

Breakfast at Bellini starts before dawn

The golden hour in the heart of the historic center

Aperitivo isn't just a moment, it's a conversation

Tables where lasting friendships are born

At Bellini, dinner is an experience that never ends

How we designed every corner

The light changes, and with it, everything you feel changes

Francesca Leone

Why Piazza Bellini is the center of everything

Stories of a square that never sleeps, and of those who live there

Salvatore Grasso

When the night is still young

Bellini's cocktails tell stories of Sicily

Valentina Sorisi

Food / Tradizione Siciliana

La Tradizione di Nannini e La Molina

Il patrimonio di Nannini e La Molina incontra Palermo. Caffè, cioccolato e una cultura del gusto che attraversa il tempo.

Bellini Torna a Vivere

Uno dei luoghi simbolo di Palermo riapre con una nuova identità, mantenendo intatto il legame con la piazza e il centro storico.

Palermo / Territorio

Una Piazza che Racconta Palermo

Piazza Bellini: cupole rosse, la Martorana e secoli di storia a cielo aperto. Uno degli scenari più suggestivi di Palermo.

Bellini, il Nuovo Salotto Urbano di Palermo

Uno spazio dove il tempo rallenta, le persone si incontrano e la città diventa protagonista. Il salotto urbano di Palermo.

Food / Tradizione Siciliana

La Pizza Contemporanea Secondo Bellini

Impasto a lunga maturazione, ingredienti del territorio e rispetto per la tradizione. La pizza secondo Bellini, in Piazza Bellini.

Food / Tradizione Siciliana

Il Cannolo Secondo Bellini

Il cannolo siciliano reinterpretato da Bellini: tradizione palermitana, ricotta selezionata e materie prime d'eccellenza nel cuore della città.

Every evening at Bellini is different

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